这盆酸菜鱼“真香”!母公司上市首日盘中大涨逾40%

网红餐厅“太二酸菜鱼”母公司九毛九(9922.HK)1月15日在香港联交所挂牌上市,发行价为6.6港元,早盘高开44%,报9.5港元,市值达126亿港元。截至上午收盘,股价报9.39港元。

旗下“太二酸菜鱼”拥有高翻台率、快速扩张速度等特质,使九毛九被寄予成为下一个“海底捞”的厚望。海底捞2018年9月以17.8港元/股发行价上市,2020年1月14日收盘价已经到35.7港元/股,市值接近1900亿港元,如今有着“海底捞体质”的九毛九成功上市,未来能否复制餐饮王国故事?投资者和食客们拭目以待。

我的诉求也是“希望学校课程体系内能让孩子尝试各种兴趣”。我希望孩子在学校内有机会尝试到戏剧表演、音乐,包括古典、爵士、甚至组乐队,能尝试包括书法和中国绘画在内的中国传统文化,能有机会接触到辩论、街舞,还有昆曲、京剧等等。国内的一些比较好的国际学校是能够提供以上所有的这些课程的。

由于上述非常大幅的超额认购,合共1.33亿股发售股份已由国际发售重新分配至香港公开发售。重新分配后,香港公开发售的股份最终数目为1.667亿股相当于超额配股权获行使前全球发售股份总数的50%。

店铺里大约有十位店员,均为年轻男生,统一着黑色系服装,除了店长是一位女性,穿白色T恤,整体搭配店铺的黑白版画风格。

以会计师事务所举例,因为所有的员工都是以同样的标准招进公司,所以大家在智力上的差距其实是可以忽略不计的。会计师的工作很繁重,经常要夜里工作到3、4点,这个时候,拼的不是智力,而是体力。拼的是谁在超长时间工作后,还能保持头脑清醒、还能迅速做出准确判断。

四川省教育厅要求各级教育行政部门和高校要坚决落实Ⅰ级响应要求,严格按照《突发事件应对法》和《突发公共卫生事件应急条例》等规定,采取对应Ⅰ级响应的处置措施,及时组织开展各项应急处置工作。

根据招股书,“九毛九”、“太二酸菜鱼”两个品牌约贡献了公司总收入的98%,其他品牌尚未盈利,而各品牌之中,“太二酸菜鱼”的经营利润率最高,2019年上半年达23.3%。

5、孩子要善良、真诚,能被尊重

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九毛九公告显示,假设超额配股权未获行使,按照发行价6.6港元/股及3.334亿股发售股份计算,公司将收取全球发售所得款项净额约20.76亿港元。

还是国外的风景比较好?

其翻座率高在调研时可见一斑。西单大悦城这家“太二酸菜鱼”店铺并不大,数了数总共只有23桌。像中证君这种硬生生吃三小时饭的客人很少,这期间,我们的隔壁桌已经换了两拨客人。而在中证君晚上八点多离开时还有接近二十人排队。

要求积极配合卫生健康部门严格落实校园疫情防控措施,及时发现、报告并配合卫生健康部门进行有效处置。

1、英文与中文同等重要

以后会是个全球化竞争的时代。举个例子,我的一个同学,是泰国人,他在泰国读的本科,然后在澳大利亚工作了3年,之后去美国工作了3年,现在在欧洲工作。以后,我们孩子这一代也会是这样,可能去很多国家工作。所以,一定要学好英语。

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先以英文阅读举例,我孩子所在的国际学校,每天在校内抽出30分钟让学生阅读英文原版书,每天还会要求学生回家后再读30分钟的英文原版。这样,每天阅读时间至少就是1个小时。我粗略地统计了一下,我孩子在6年级的时候,一年读了30多本英文原版书,一共80多万字。如果每年都读这么多英文原版,从1年级到12年级,读下来是几百本。而在公立学校,很少会有这么大的阅读量。

国际发售同样获得大幅超额认购,国际发售初步提呈的股份相当于根据国际发售初步可供认购发售股份总数的约18.5倍。国际发售最终数目为1.667亿股,相当于超额配股权获行使前全球发售股份总数的50%。合共218名承配人。

九毛九IPO独家保荐人为招商国际,联席全球协调人、联席帐簿管理人为招商国际和中金公司。九毛九已向国际包销商授出超额配股权,国际包销商将有权要求公司根据国际发售按发售价配发及发行最多合共5001万股发售股份(相当于全球发售股份总数的15%),以补足国际发售的超额分配(如有)。

此外,招股书显示,“太二酸菜鱼”新开一家店的投资约250万元。据见智研究院分析,新开设的“太二酸菜鱼”门店平均仅需1个月便能实现盈亏平衡,而平均现金投资回收周期也不过7个月,两项数据均与海底捞非常接近。

香港公开发售共接获19.03万份有效申请,认购共212.65亿股香港发售股份,相当于香港公开发售项下初步可供认购香港发售股份总数3334万股的约637.82倍。

还有约7%的募资净额将用于进一步增强供应链并改进集中采购系统。招股书披露原材料及耗材成本分别占公司2016年、2017年、2018年以及2019年上半年收入的约 33.0%、34.9%、35.5%及35.2%。

香港公开发售获638倍认购

公告介绍,全球发售完成后,九毛九创始人兼董事长管毅宏透过其控股公司GYH BVI将持有公司已发行股本总额约46.08%股份所附带的投票权。

大众点评中“太二酸菜鱼”的消费水平为99元/人,有评论最高消费到180元/人,根据店铺餐桌大小和菜单菜品种类及价格,180元/人可能差不多算是消费上线了,而前来就餐的人们最少也会点一份128元的酸菜鱼,所以客单价基本能保持在64元/人以上,不至于太低,也不会太高,方便进一步向消费水平没有一线城市高的二三线城市推广。

九毛九表示,超过70%的募资净额将用于扩展其餐厅网络。为了进一步提升市场份额,公司会将业务渗透到一线城市、新一线城市、省会城市和周边城市等新兴市场。公司预计自2019年至2021年新开设约370间自营餐厅,其中,约240间“太二酸菜鱼”餐厅、约54间九毛九餐厅及约76间其他品牌餐厅。预计自2019年至2021年新开设约460间2颗鸡蛋煎饼加盟餐厅。

在“太二酸菜鱼”的崛起助攻之下,九毛九近年来的业绩增长突飞猛进,营业总收入从2016年的11.64亿元增至2018年的约18.93亿元,复合年增长率为27.5%。2019年上半年公司营收达12.37亿元,经调整纯利也首次突破亿元大关,达1.16亿元。2018年全年公司经调整纯利约7863.8万元。

与之对应的是,“人教版”教材里的许多假课文。如果编教材的人都造假,能培养出诚实的人吗?

国际学校在这一点上也很好地满足了我的要求。学校里各种体育锻炼很多。国际学校之间还有专门的联赛,一个学年会有排球赛季、足球赛季、篮球赛季,每个赛季都是2-3个月,这样孩子能够以团队的方式参与到各种体育项目中。

再说英文写作,在国际学校,每天的作业都是用英文写作,每周都要写essay(小作文),要用英文写问答题,这样积累下来,英文写作能力也会有很好的水平。

此前在招股期间,九毛九在香港公开发售的认购倍数超配600多倍。富途证券数据显示,昨日暗盘交易中,九毛九涨至9.5港元/股,涨幅44%。

根据九毛九在招股书中披露的数据,公司目前经营287间餐厅及管理41间加盟餐厅,覆盖中国39个城市,遍及15个省份与四个直辖市。其中,包括143间九毛九餐厅、121间太二酸菜鱼餐厅。从下图可以看出,近两年九毛九新开店数量大增,扩张之势仍然在继续。

我简单地统计了一下,一年,我孩子在国际学校做了30次左右的Presentation。大家如果对川普的孩子的演讲能力有印象的话,就可以了解到他们的演讲能力都是这样一步一步锻炼出来的。如果一年几十次演讲机会,十几年下来,就是几百次的锻炼。

要求各级教育行政部门和学校要充分认识新型冠状病毒感染的肺炎疫情的严峻性和复杂性,高度重视防控工作。认真贯彻落实《四川省教育厅关于切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》和《四川省教育厅关于转发〈教育部关于切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作应急预案的通知〉的通知》各项规定,并结合本地本校实际,及时研究部署和采取进一步有效防控措施,坚决防止疫情在校园扩散蔓延。

是国外的月亮比较圆吗?

关于英语,我的诉求也非常简单,就是“让孩子在学校里解决掉英语学习的问题”。国际学校在这一点上很好地满足了我的要求。

要求各地和学校要在春季开学前,要以防控新型冠状病毒感染的肺炎及相关传染病为重点,全方位改善学校环境卫生条件,实施公共场所和重点区域环境卫生改善整体行动,做到环境卫生不留死角、清洁消毒不留空白,为师生创造整洁、健康、文明的校园环境。

这名大学生名叫管毅宏,便是如今九毛九的创始人兼董事长。就这样从面馆经营起步,逐渐向广东扩张,直到2009年,管毅宏注意到城市购物中心兴起的红利,自此完成了九毛九品牌向“快时尚餐饮”的转型升级,开始大范围扩张。在资本助力下,2011年开始,九毛九扩张势头愈发强劲,门店增长率超100%,2012年后每年开店40多家,2015年其开店范围已到达143家。此外,公司在九毛九品牌之外,孵化出了太二酸菜鱼等多品牌。

“太二酸菜鱼”正是目前九毛九旗下最被投资人看好的品牌。数据显示,2016年至2018年, “太二酸菜鱼”的复合年增长率达到182.3%,2019年上半年“太二酸菜鱼”实现收入5.38亿元,同比增幅为146.8%;贡献营收占比由2016年的5.8%跃升至43.5%,成为九毛九的重要业绩增长支柱。

关于身体方面,我的诉求也很简单,就是“在学校里解决掉孩子锻炼身体的问题”。

要求各地和学校要提前做好疫情防控相关物资准备及后勤保障,落实人员职责,做好留校和返校学生的健康筛查和监测工作。做好值守教师、医护人员等的个人防护工作。

2019年8月28日,九毛九向港交所递交了招股书,拟香港主板IPO上市。九毛九2020年1月14日发布公告,发售价确定为6.60港元。

要求各级教育行政部门和学校要加强学校防控工作的组织领导,强化工作督导,采取不打招呼、主要以暗访抽查的形式进行督查,确保各项工作落实落地。(完)

要求各地和学校要加大工作力度,进一步摸清并掌握寒假留校学生、个别返校学生的情况。通过走访、慰问等方式,开展面对面的健康宣传教育,引导学生减少外出,不参加聚集活动,对外出学生须做好去向登记,加强对进出学校人员的疫情监测和防控,务必落实好各项新型冠状病毒感染的肺炎防控措施。

这就是我为什么选择了国际学校。

4、希望孩子能锻炼演讲、辩论能力

3、让孩子多尝试,找到兴趣所在

大众点评显示,“太二酸菜鱼”在北京开了八家店,还有两家蓄势待开。中证君一共去过两次“太二酸菜鱼”位于西单大悦城的餐厅,一次中午11点半,一次下午5点半,无论工作日还是周末,每次去都要排队。

招股书显示,公司目前管理及经营5个自营品牌,即九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼、怂、那未大叔是大厨。

“太二酸菜鱼”的翻座率甚至略超过海底捞。招股书显示,2019年上半年,“太二酸菜鱼”品牌餐厅的客单价为75元/人,整体翻座率为4.9(海底捞同期为4.8),其中一线城市为5.0,二线城市更高达5.5。从数据趋势来看,2016年-2019年上半年,“太二酸菜鱼”的客单价呈现逐渐提高趋势,翻座率也基本呈上升趋势。

2、身体是革命的本钱,非常重要

此外,公告显示,九毛九引入的基石投资者,共投资约5500万美元。其中,BlackRock已认购2355.8万股发售股份,China Alpha已认购1766.9万股发售股份,WT已认购1766.9万股发售股份,及GSC Fund One及Vision Fund 1已认购588.9万股发售股份,共计6478.5万股发售股份,合共相当于全球发售完成后已发行发售股份的约19.4%(假设超额配股权未获行使);全球发售完成后公司已发行股本总额的约4.9%(假设超额配股权未获行使)。

“太二酸菜鱼”的菜品种类不超过23个,主打酸菜鱼,原材料简单,不像海底捞那么复杂,主要涉及酸菜的腌制和鲈鱼的冷链,因此供应链也便于控制管理。招股书里说,截至2019年6月30日,九毛九拥有336名授权供货商。 

这里分享给各位一个家长的真实感受:

萝卜白菜各有所爱,暂不论菜品口味如何,能不能俘获挑剔的中证君和朋友们的胃,通过实地观察分析这家餐厅的运营情况,“太二酸菜鱼”的确有快速扩张的基因。

本文转载自《Irene》的博客,点击阅读原文。

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公开资料显示,九毛九原本是1995年由一名大学生下海创业,在海南开的山西小面馆,“九毛九”的这个词也是源于当时面馆的定位:服务普通老百姓,定价谨慎、克制,不追求暴利。

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公众演讲能力非常重要,我们在职场里都会发现,有几种不同类型的同事,有会说的,有会做的。最厉害的人是能说会做,最亏的人就是只会做、不会说的。

综上所诉,其实我的诉求非常简单,就是孩子能在学校里就学好英语、锻炼好身体、尝试各种事物、锻炼公众演讲能力、能够变得善良、真诚。

据中证君观察,前来就餐的人群以年轻人和女性居多,其中不乏附近上班的年轻白领、相约逛街的姐妹团、约会吃饭的小情侣,可能酸菜鱼比较辣,比较少见带着小孩的合家欢。

国际学校非常注重学生演讲能力的培养。在许多课程的教学目标上,就会明确提出将公共演讲能力作为课程的教学目标。